Executive Sous Chef – Tổng Bếp Phó Điều Hành
NAM NGHI PHU QUOC, IN THE UNBOUND COLLECTION BY HYATT
Kiên Giang
2 ngày trước
source : Hoteljob

Mô tả công việc

  • Support senior leadership by developing and assuming key management responsibilities
  • Assume the role of liaison between all departments within the culinary division and all other hotel departments
  • Supervise departmental Sous Chefs performance and provide them council as to the preparation and cooking of various food items
  • Develop and implement creative menu items that adhere to Hyatt brand standards
  • Plan, coordinate & implement special events and holiday functions
  • Manage hourly kitchen employees through scheduling, payroll, training, coaching, evaluating and hiring
  • Lead and coach the team towards achieving exceptional guest service and employee satisfaction results
  • Monitor food production, ordering, cost, and quality and consistency on a daily basis ensuring financial performance and control
  • Ensure proper safety and sanitation of all kitchen facilities and equipment
  • Organize and facilitate departmental meetings, training and goals setting
  • Quyền lợi được hưởng

    We offer full package with attractive benefit :

  • 5.5 working days
  • Staff Accommodation for off shore associates
  • Home Leave Allowances based upon position.
  • Full meals
  • Uniform and laundry
  • Worldwide complimentary accommodation with Hyatt after one year of service.
  • Yêu cầu công việc

  • Minimum 2 years Culinary leadership experience preferred.
  • Minimum 5 years cooking experience.
  • College degree or certification in culinary field / hospitality field preferred.
  • Food / Beverage Service Worker Permit, where applicable.
  • Ability to communicate effectively with the public and other Team Members.
  • Meet minimum age requirement of jurisdiction.
  • Ability to work extended hours when business necessitates.
  • Ability to understand financial goals and accomplish them.
  • Yêu cầu hồ sơ

    1 / Sơ yếu lý lịch (không quá 6 tháng)

    2 / 3 chứng minh nhân dân phô tô công chứng (không quá 6 tháng)

    3 / Sổ hộ khẩu phô tô công chứng (không quá 6 tháng)

    4 / Giấy khám sức khỏe (không quá 6 tháng)

    5 / Văn bằng, chứng chỉ liên quan

    6 / Giấy xác nhận hạnh kiểm (không quá 6 tháng)

    Chia sẻ

    Nộp đơn
    Thêm vào ưa thích
    Loại bỏ khỏi mục ưa thích
    Nộp đơn
    Email của tôi
    Bằng cách nhấp vào "Tiếp tục", tôi đồng ý với neuvoo để xử lý dữ liệu của tôi và gửi cho tôi thông báo qua email, như được nêu chi tiết trong Chính sách bảo mật của neuvoo. Tôi có thể rút lại sự đồng ý của tôi hoặc hủy đăng ký bất cứ lúc nào.
    Tiếp tục
    Mẫu đăng ký