Bếp Trưởng Bếp Âu Á
Eden Hotel Da Nang
Đà Nẵng, Việt Nam
2 ngày trước
source : CareerLink

Mô tả chi tiết công việc

  • Quản lý hàng hóa trong bếp
  • Kiểm tra chất lượng thực phẩm được nhập vào, tồn, các loại gia vị vào cuối ca làm việc để có hướng bảo quản cho phù hợp.
  • Quyết định việc hủy thực phẩm không đảm bảo chất lượng. Đảm bảo chất lượng món ăn phục vụ khách
  • Quản lý nhân sự bếp,Phân công công việc cho nhân viên phụ bếp, bếp phụ, bếp chính,Phối hợp với bộ phận nhân sự tuyển dụng, đào tạo nhân viên bếp
  • Hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên trong bếp
  • Trực tiếp phổ biến các quy định, những thông tin mới của cấp trên để nhân viên được biết.
  • Kiểm soát quá trình nhân viên chế biến để đảm bảo chất lượng món ăn
  • Trực tiếp kiểm tra chất lượng món ăn trước khi chuyển cho nhân viên phục vụ
  • Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm
  • Phối hợp với các bộ phận liên quan để giải quyết thắc mắc, khiếu nại của thực khách về những vấn đề liên quan đến bếp nóng và thực hiện các nhiệm vụ khác được giao.
  • Chi tiết sẽ được trao đổi trực tiếp khi phỏng vấn.
  • Quyền lợi được hưởng
  • Được Công ty hỗ trợ chỗ ăn, ở trong quá trình làm việc
  • Hưởng mọi quyền lợi theo quy định của Pháp luật và theo Quy chế của Công ty
  • Được làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp
  • Mức lương hấp dẫn, cạnh tranh
  • Được tham gia Đào tạo, nâng cao tay nghề
  • Và nhiều chế đô hấp dẫn khác
  • Kinh nghiệm / Kỹ năng chi tiết

  • Có ít nhất 5 đến 7 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
  • Kỹ năng lãnh đạo tổ chức, đào tạo, sắp xếp công việc một cách khoa học
  • Giao tiếp bằng Tiếng Anh là một lợi thế
  • Chịu được áp lực cao trong công việc
  • Mô tả

  • Ngành nghề việc làm : Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống
  • Cấp bậc : Quản lý / Trưởng phòng
  • Nơi làm việc : Đà Nẵng , Quận Ngũ Hành Sơn
  • Trình độ học vấn : Cao đẳng
  • Mức kinh nghiệm : 5-10 năm kinh nghiệm
  • Loại công việc : Toàn thời gian cố định
  • Giới tính : Nam / Nữ
  • Ứng tuyển
    Thêm vào ưa thích
    Loại bỏ khỏi mục ưa thích
    Ứng tuyển
    Email của tôi
    Bằng cách nhấp vào "Tiếp tục", tôi đồng ý với neuvoo để xử lý dữ liệu của tôi và gửi cho tôi thông báo qua email, như được nêu chi tiết trong Chính sách bảo mật của neuvoo. Tôi có thể rút lại sự đồng ý của tôi hoặc hủy đăng ký bất cứ lúc nào.
    Tiếp tục
    Mẫu đăng ký