Quản Lý Nhà Hàng
NHÀ HÀNG NHÀ HUẾ
Hà Nội
1 ngày trước
source : Hoteljob.vn

Mô tả công việc

  • Xây dựng hệ thống quy định, nội quy nhà hàng; bản mô tả công việc hướng dẫn nghiệp vụ áp dụng cho các vị trí công việc trong nhà hàng.
  • Phối hợp cùng các bộ phận liên quan xây dựng bộ tiêu chuẩn đánh giá chất lượng món ăn thức uống, quy trình phục vụ, vệ sinh trong nhà hàng.
  • Tổ chức và giám sát thực hiện các quy định, nội quy, quy trình, hướng dẫn nghiệp vụ được ban hành.
  • Phối hợp với bộ phận liên quan xây dựng kế hoạch Marketing Truyền thông cho nhà hàng và tổ chức thực hiện khi kế hoạch đã được duyệt.
  • Theo dõi, giám sát tình hình bán hàng, quản lý đơn ship của nhà hàng.
  • Trực tiếp giải quyết và chịu trách nhiệm các công việc phát sinh liên quan đến khách hàng, nhân viên tại nhà hàng (Bếp ăn, Quầy Bar )
  • Xây dựng bộ máy nhân sự cho nhà hàng, đảm bảo đủ nhân lực thực hiện các yêu cầu được giao.
  • Xây dựng chính sách nhân sự, thưởng - phạt áp dụng cho nhân sự nhà hàng.
  • Tham gia trực tiếp vào quá trình phỏng vấn tuyển dụng, đàm phán lương các vị trí nhân viên trong nhà hàng.
  • Tổ chức, giám sát việc đào tạo nhân viên mới bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên tiềm năng, phân công công việc, đánh giá kết quả công việc theo định kỳ.
  • Tổ chức triển khai và giám sát quá trình thực hiện nội quy, chính sách nhân sự của nhà hàng.
  • Giải quyết các vấn đề mâu thuẫn nội bộ phát sinh trong nhà hàng.
  • Kiểm soát công tác bảo trì, bảo dưỡng định kỳ các loại máy móc, thiết bị trong nhà hàng và tổ chức sửa chữa khi có hư hỏng phát sinh.
  • Chịu trách nhiệm về việc đổi mới, bổ sung các trang thiết bị, máy móc, nội thất, công cụ - dụng cụ phục vụ cho hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
  • Một số công việc khác theo yêu cầu của cấp Quản lý.
  • Địa điểm làm việc : Ứng viên lựa Chọn 1 trong 2 địa điểm sau
  • Địa điểm 1 : Vinhomes Gardenia, Hàm Nghi, Mỹ Đình, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội
  • Địa điểm 2 : Times city Minh Khai, phường Minh Khai, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
  • Quyền lợi được hưởng

  • Thu nhập hấp dẫn từ 10 15 triệu / tháng
  • Thưởng lương tháng 13 và các chế độ phúc lợi khác
  • Cơ hội huấn luyện : Tham gia các chương trình đào tạo của công ty
  • Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, năng động và thân thiện
  • Được tham gia các chương trình gắn kết, teambuilding.
  • Được đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định nhà nước
  • Hỗ trợ ăn ca tại nhà hàng.
  • Yêu cầu công việc

  • Tốt nghiệp Cao Đẳng trở lên các chuyên ngành kinh tế, quản trị kinh doanh, marketing ..có kiến thức thực tế và am hiểu về thị trường
  • Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tối thiểu 2 năm ở vị trí tương đương tại những nhà hàng đặc sản vùng miền nổi tiếng
  • Giao tiếp tốt, có khả năng phân tích, thuyết trình, thuyết phục tốt.
  • Có khả năng lãnh đạo, chịu áp lực tốt
  • Am hiểu về các nghiệp vụ kinh doanh, marketing, các loại sản phẩm dịch vụ của Công ty là một lợi thế
  • Báo cáo công việc này
    checkmark

    Thank you for reporting this job!

    Your feedback will help us improve the quality of our services.

    Nộp đơn
    Email của tôi
    Bằng cách nhấp vào "Tiếp tục", tôi đồng ý với neuvoo để xử lý dữ liệu của tôi và gửi cho tôi thông báo qua email, như được nêu chi tiết trong Chính sách bảo mật của neuvoo. Tôi có thể rút lại sự đồng ý của tôi hoặc hủy đăng ký bất cứ lúc nào.
    Tiếp tục
    Mẫu đăng ký