CỬA HÀNG TRƯỞNG
Cổ Phần Đầu Tư Thực Phẩm Kfood
Hồ Chí Minh, Vietnam
2 ngày trước
source : CareerBuilder

Mô tả Công việc

  • Chịu trách nhiệm và quản lý hoạt động kinh doanh của nhà hàng dưới sự chỉ đạo của AM, BGĐ
  • Đảm bảo nhà hàng vận hành theo đúng các tiêu chuẩn đề ra từ Công ty
  • Đảm bảo chất lượng phục và chất lượng món ăn trong suốt quá trình hoạt động
  • Quản lý nhân sự, kiểm soát hàng hóa hoạt động theo đúng nội quy / quy định
  • Hỗ trợ AM vận hành P&L nhà hàng hiệu quả
  • Yêu Cầu Công Việc

    Quản lý công việc :

    Ø Nhân sự :

    Lên kế hoạch đào tạo hàng tháng tại CH

    Giám sát, theo dõi nhân viên, đảm bảo NV thực hiện đúng tiêu chuẩn / quy định / quy trình Công ty đưa ra

    Đánh giá năng lực nhân viên.

    Lên kế hoạch phát triển đội ngủ.

    Ø Khách hàng :

    Đảm bảo chất lượng dịch vụ khách hàng.

    Đảm bảo món ăn luôn đạt chất lượng khi phục vụ.

    Đảm bảo tiện nghi nhà hàng luôn tốt.

    Giải quyết các than phiền của khách hàng.

    Ø Kinh doanh :

    Thống kê, báo cáo tình hình kinh doanh, các vấn đề phát sinh mỗi ngày với cấp QLTT AM

    Đề xuất các phương án kinh doanh giúp nhà hàng đạt hiệu quả tốt.

    Ø Chi phí :

    Chịu trách nhiệm toàn bộ các chi phí vận hành tại nhà hàng.

    Kiểm tra quy trình đặt hàng, giao hàng, kiểm hàng, hủy và tồn hàng.

    Theo dõi số lượng công cụ dụng cụ tài sản hàng tháng, giải trình cho Quản Lý Khu vực số lượng hư hỏng, mất mát

    Đảm bảo các chi phí được sử dụng hiệu quả.

    Ø Yêu cầu

    Tốt nghiệp Cao Đẳng trở lên, Tiếng Anh khá

    Bằng cấp khác : Chứng chỉ quản lý nhà hàng khách sạn, Training

    Tối thiểu 02 năm ở vị trí tương đương trong ngành F&B, ưu tiên chuỗi

    Kỹ năng quản lý, lãnh đạo

    Kỹ năng đào tạo, training khối vận hành

    Kỹ năng lập kế hoạch và xử lý tình huống

    Thông tin khác

  • Bằng cấp : Cao đẳng
  • Độ tuổi : >
  • Hình thức : Nhân viên chính thức
  • Nộp đơn
    Thêm vào ưa thích
    Loại bỏ khỏi mục ưa thích
    Nộp đơn
    Email của tôi
    Bằng cách nhấp vào "Tiếp tục", tôi đồng ý với neuvoo để xử lý dữ liệu của tôi và gửi cho tôi thông báo qua email, như được nêu chi tiết trong Chính sách bảo mật của neuvoo. Tôi có thể rút lại sự đồng ý của tôi hoặc hủy đăng ký bất cứ lúc nào.
    Tiếp tục
    Mẫu đăng ký